イベント

わさびの花の収穫祭

わさびの花
わさびの花が満開の農場
花を見るわさび
時期3月~4月下旬頃(2024年は3/23~24に「春祭り」開催予定。2023年はワサビの花があまり咲かず、「収穫祭」でなく「花まつり」という名前で開催され、花付きの茎の販売はありませんでした。
花は年により2月下旬~4月頃まで見られます。)
2024年3月23日3月24日
場所 中信/安曇野市 大王わさび農場
アクセス農と食のスポット - 大王わさび農場のページをご覧ください
料金 無料
電話 0263-82-2118
web
!ご注意
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。

とっておき情報

大王わさび農場は、清流でしか育たないわさびの農園として、安曇野の人気スポットです。夏は、美しい水辺のせせらぎを求めて、大勢の人や観光バスが来てにぎわいますが、わさびが白い花をつけるこの時期は、アルプスの雪景色や敷地内に梅の花も見られて格別です。
2005年までは、「わさびの花まつり」と「安曇野・穂高わさびフェスティバル」が開催され、熱気球・クラフトワークの展示販売・子供向けのイベントなどが行われていました。2006年からフェスティバルはなくなりましたが、2013年から「わさびの花の収穫祭」となり、年により、わさびの花やおやきの販売・わさびの花摘み・わさびの花などの調理体験・ライブステージなどが行われています。

食用のわさびの花の販売は、大王わさび農場では例年「収穫祭」より前の3月初め頃から行われますが、安曇野や松本などでは八百屋の店先にもこの時期だけ出回ります。おひたし・和え物・天ぶらなどで食べると、その香りと味わいに病みつきになること請け合いです。

2024.03.18 更新

わさびの花の収穫祭の公式新着情報

大王わさび農場や周辺では他にもこんなイベントが

犀川白鳥湖・御宝田遊水池のハクチョウ

信州で最大のコハクチョウ越冬地。ピーク時の1月には多い年は千~二千羽程になる

時期 10月中旬~4月頃

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ワサビの花は長野県のここでも見られます

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