農と食

たてしな（蓼科）自由農園

茅野店外観
茅野店店内
直売所農産物直売 運営母体 民間
所在地 南信／茅野店：〒391-0216 茅野市米沢3905-1・原村店：〒391-0111 原村上里18101－1
アクセス:車・茅野店：諏訪ICから国道152号を蓼科方面に走り、途中左に分岐してビーナスライン沿いの左側（ICから約10分）・原村店：諏訪IC・諏訪南ICから原村のペンション村や八ヶ岳温泉もみの湯・樅の木荘に行く途中左側（ICから約20分 八ヶ岳自然文化園へのアクセス参照）
アクセス:公共交通茅野駅から諏訪バス麦草峠行きなどで約20分（茅野店）
営業時間 9時～18時（冬期は9時半～17時半）
休業日 1～3月不定休以外無休
料金 入場・見学・ワイナリーツアー無料
電話 茅野店 0266-75-5510・原村店 0266-74-1740
web

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！ご注意
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。

とっておき情報

たてしな自由農園は、蓼科や白樺湖に行くビーナスライン沿いの便利な位置にある農産物直売所です。デパート勤務を辞めた方が、2000年に、民間経営で国道152号沿いで始めました。農家の方が、作物の種類・時期・時間など名前通り「自由に」野菜を店へ持ちこめるようになっています。直売所は、今ではJAや自治体を中心に長野県全体で三百ヶ所以上もありますが、当時は大規模な所はそれほど多くなく、口コミで、お客さんと出荷農家の方が集まりました。

その後、国道のバイパスのビーナスライン沿いに2号店の花蒔店、原村のペンション村に行く途中に3号店の原店ができ、2016年には花蒔店を移転して新しく「茅野店」がオープンされました（1号店の「堀店」は休業中）。200以上の農家が、八ヶ岳山麓の新鮮な旬の農産物を中心に、野菜の種や苗、その他加工食品などを持ち込んで販売します。蓼科に多い別荘や関東方面から観光で来る方向けに、都会の方のニーズに合わせた高品質や珍しい食材の仕入れ・販売にも力を入れています。
長野県の地酒やワインもあります。ホームページでは、オンラインショッピングも可能です。

原村店には、2012年にカフェレストラン「808 Kitchen & Table」もできて新鮮な野菜を使った料理も味わえます。茅野店にも「808 Cafe」が併設されています。

2022.10.20 更新

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2月 11

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【おせちにいかが？縁起物の竹を食べる。】

縁起物の松竹梅。
そう、しっかり竹が入ってますね。
是非おせちの一品に、幼竹で作った国産メンマを入れてみてください。

私達の商品「いなちく」は、あえて調味液の色を薄くする事で素材の色味を見せており、「竹」を食べている事を実感できるようこだわっています。
色は薄めですが、味はしっかりと。
ごま油の香りに、隠し味のオイスターソースがコクをプラス。
以前にお客様から「こんな美味しいメンマ食べたことない」というお声をいただきました。

南信州では、
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・とよおかマルシェ(豊丘村)
・石苔亭いしだ(昼神温泉郷)
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長野県内では
・たてしな自由農園
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なお、通販ご希望の場合は「おいでなんしょ」で検索すると南信州の特産品まるごと通販ショップが出てくるので、そちらのネットショップをご利用ください。

お正月には国産メンマを食べる、そんな習慣が当たり前になってくれたら、同時に日本の里山がキレイになっていきます。
おせちメンマ、ぜひお試しくださいね！

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12月 21

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長芋 明太子 チーズ焼き🧀

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チーズ『血』滋養強壮や貧血、肺や腸に潤いを与えてくれる🧀

①オリーブオイルでにんにく🧄を炒める
②長芋200g（2/3をすりおろし、1/3を小さい角切り）
　＆鰹節🐟ポイント‼️
③明太 1腹（2/3を①にmix、1/3最後にtopping）
④チーズ適量（①にmix＆toppingしてburnerで🔥）
美味しく焼いて出来上がり💯

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12月 4

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長芋 明太子 チーズ焼き🧀最近のバズレシピ✨ これ絶対 美味しいですよね😋 実は 薬膳料理だったり⁉️ もちろん おつまみにもピッタリ🍷長芋『腎』を強くして身体を潤し 老化防止、胃腸の粘膜保護も🎶 明太子『気』の めぐりを高め 血流を改善してくれる🌶️ チーズ『血』滋養強壮や貧血、肺や腸に潤いを与えてくれる🧀①オリーブオイルでにんにく🧄を炒める ②長芋200g（2/3をすりおろし、1/3を小さい角切り） 　＆鰹節🐟ポイント‼️ ③明太 1腹（2/3を①にmix、1/3最後にtopping） ④チーズ適量（①にmix＆toppingしてburnerで🔥） 美味しく焼いて出来上がり💯#明太子 #明太子レシピ #かねふく #かねふくめんたいパーク #かねふくめんたいパーク伊豆 #めんたいパーク #めんたいパーク伊豆 #長芋 #長芋レシピ #チーズ #チーズレシピ #薬膳 #薬膳料理 #薬膳レシピ #アウトドア #アウトドアレシピ #おつまみ #おつまみレシピ #おつまみメニュー #おつまみごはん #おつまみ料理 #たてしな自由農園

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