信州ハム軽井沢工房

所在地	東信／軽井沢町軽井沢東236
アクセス:車	上信越道碓氷軽井沢ICからプリンスショッピングモール・軽井沢駅方面に20分
アクセス:公共交通	軽井沢駅北口から徒歩5分
営業時間	工房・ショップ（11時～17時半）体験工房（3月16日以降：12時～13時半と14時～15時半）
休業日	水曜
料金	ウインナー作り体験2～3人で計4950円など
電話	0267-41-1186
web	https://www.shinshuham.co.jp/atelier

！ご注意
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。

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とっておき情報

「信州ハム」は、その名の通り、長野県内の上田に本社があるハムやソーセージを製造する会社で、「軽井沢工房」は、2004年にオープンしたショップ・カフェ・ウインナー作り体験・見学ができる施設です。

ソーセージ盛り合わせ・ホットドッグ

ショップでは、軽井沢限定販売のソーセージ・ハム・ベーコンなど、直販製品を購入し、屋外のテラス席もあるカフェレストランで食べられます。

軽井沢工房でのハム・ソーセージの加工製造は、本場ドイツで修行されて「食肉マイスター」の資格を取った職人の方がドイツの製法で行われているそうです。

新幹線の軽井沢駅や軽井沢プリンスショッピングプラザから歩いてすぐの便利な場所にあり、特に、黒豚を使ったウインナー作りは、90分で手軽に体験・試食・持ち帰りできるので、子供連れや大人にも人気です。ウインナー作りは1週間前までに予約が必要ですが、工房の見学はガラス越しにでき、食育に関する本も置かれていて自由に読めるので、ショップと共に、電車の時間待ちなどの短時間の立ち寄りにもいいでしょう。

2023.01.02 更新

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#信州ハム軽井沢工房

ソーセージと日本酒
(2024.3.13-5)
#信州ハム軽井沢工房 #醗酵バー醸 #長野

3月 13

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ソーセージと日本酒
(2024.3.13-5)
#信州ハム軽井沢工房 #醗酵バー醸 #長野 ...

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信州ハム軽井沢工房@長野駅

#いんでぶ食事録 #2207回
#信州ハム軽井沢工房

3月 10

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Open

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信州ハム軽井沢工房@長野駅

#いんでぶ食事録 #2207回
#信州ハム軽井沢工房 ...

クリスマスが近づいてきましたね
旧駅舎口には毎年恒例のツリーが飾られています。夜になるととても綺麗です！

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12月 22

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クリスマスが近づいてきましたね
旧駅舎口には毎年恒例のツリーが飾られています。夜になるととても綺麗です！#しなの鉄道#shinanorailway#しな鉄#軽井沢#軽井沢駅#軽井沢観光#クリスマス#イルミネーション#クリスマスツリー#信州#長野#長野観光#信州土産#しなの屋#沢屋#木の花屋#信州ハム軽井沢工房#信州のお味噌屋さん#八幡屋礒五郎 #primofito

【しなの屋　セレクション】

いつもしなの鉄道をご利用いただきありがとうございます。

しなの屋のおすすめ商品が各店舗よりピックアップされてます！軽井沢にお越しの際、お土産にいかがでしょうか。
また、この時期の軽井沢は気温差が激しいので、お越しの際の服装にはお気をつけ下さい。

しなの屋営業時間
11月
平日　9:45〜19:00
土日祝日　9:45〜20:00
12月
9:45〜19:00

従業員一同、お待ちしております。

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@信州のお味噌屋さん

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