| 場所 | 長野市北長池195 エムウェーブ駐車場 地図 | |
|---|---|---|
| 期間 | 9月〜11月の金土日(※このイベントは、2010年から開催されていません。) | |
| 料金 | 入場無料・ラーメン1杯700円(前売り券650円) | |
| 来場者数 | 数万人 | |
| 問い合わせ先 Tel. | ラーメン博実行委員会 026-222-0857 | |
| Web | http://www.ramenhaku.jp/ | |
| アクセス(車) | 上信越道長野ICから国道18号「上千田」交差点経由約15分 | |
| アクセス(公共交通) | 長野駅東口から長野電鉄バスで10分エムウェーブ前バス停下車 | |

信州の麺文化といえばソバですが、冬が厳しい土地柄のためか、美味しいラーメン屋もたくさんあります。「信州ラーメン博」は、2005年に始まったイベントですが、第1回から、全国各地を食べ歩くラーメンマニアを含む6万人ものお客さんが訪れて大成功を納め、北陸ラーメン博や札幌のラーメン祭りなど、全国各地でラーメンのイベントが開催される契機となりました。長野市で行われる信州ラーメン博は、松本市のそば祭りと共に、長野の秋のイベントとして定着しています。
長野県内各地のラーメン店に加え、県外も遠く九州などからも出店し、数十軒のラーメンを食べ比べできます。ラーメン店以外のグルメのブースもあります。
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