戸隠そば博物館とんくるりん
戸隠そば博物館入り口
| 場所 | 長野市戸隠3018 地図 | |
|---|---|---|
| 種類 | 直売所・展示 | |
| 営業日 | 第3水曜以外 | |
| 開館時間 | 9時〜17時・そば打ち体験は10時〜16時 | |
| 料金 | 博物館200円（中学生以下150円・信越高原わくわくチケットで割引）・そば打ち1回1000円（中学生以下500円） | |
| Tel. | 026-254-3773 | |
| Web | http://www.togakushi-tq.jp/ | |
| アクセス（車） | 長野市から戸隠に行く「バードライン」沿いの右側にあります。戸隠ハイキングコースのページをご覧ください | |
| アクセス（公共交通） | 長野市から川中島バス戸隠キャンプ場方面行き50分戸隠そば博物館下車 | |
こだわり情報
信州では、昔から各地で蕎麦を栽培して家庭で打ってきた文化があります。中でも、平安時代から修行僧の携行食糧として、また、その後宿坊で発達した「戸隠蕎麦」は、あまりにも有名です。
「戸隠そば博物館とんくるりん」はその戸隠そばの博物館で、そば打ち体験、展示室でのそば打ち道具などの展示、そしてもちろんソバや地場産品の販売を行っています。ソバ屋もあります。
広い部屋で、本格的なそば道具を使い、本場のそば打ち名人が教えてくれます。自分で打った打ち立てのそばをすぐ茹でて食べるのは格別です。
戸隠で開かれるイベント
9月の秋分の日前後に、戸隠そば祭りが行われ、毎年多くの人を集めます。
近郊のおすすめスポット
戸隠高原野菜直売所
- 蕎麦屋：戸隠には蕎麦屋が30数件あり、どこも甲乙つけがたいですが、週末には行列ができる中社近くの「うずら家」・中社から奥社への車道の途中の「そばの実」の他、安価でダシが美味の「よつかど」・落ち着いた雰囲気の「極楽坊」などが地元でも人気があります。
- 直売所：長野市からのアクセス道路バードラインのそば博物館の手前と、そば博物館を少し過ぎた右側に計3軒の農産物直売所があります。
戸隠ハイキングコースのページもご覧ください
戸隠そばを購入できるネット通販ショップ
百姓市場 戸隠生そば
- JAタウン全農長野 僕らはおいしい応援団
「信州戸隠そば」本十割生そば・
- 東急百貨店
信州戸隠そば
- 百姓市場 戸隠生そば・戸隠そば４種セット
- オンラインショップあんず 信州戸隠そば
信州産のそば粉を購入できる店・ネット通販ショップ
大西製粉のページと、そのページの下部のリストをご覧ください。
信州の蕎麦屋のリストは
グルメスポットのリンク集の蕎麦屋のページをご覧ください。
信州で蕎麦打ち体験ができる場所は
そば打ち道場明日香のページをご覧ください。
| ←前のスポットへ | 次のスポットへ→ |
| 北信のトップへ | |