小川の庄おやき村

小川の庄おやき村
小川の庄おやき村の外観
（写真提供：小川村）
場所 小川村高府6937 地図
種類 展示・販売
営業日 月曜以外
営業時間 9時〜18時
料金 縄文おやき140円など
Tel. 026-269-3767
Web http://www.ogawanosho.com/
アクセス（車） 上信越道長野ICから国道19号、白馬長野道路（オリンピック道路）経由45分
アクセス（公共交通） 長野駅から大町・高府行きバス45分「雲井橋」下車タクシー10分
逆に信濃大町駅から長野行きバス50分「雲井橋」下車タクシー10分


こだわり情報


長野市と大町市の間に位置する小川村は、信州の特産品の「おやき」の名所として知られています。「小川の庄おやき村」は、農家を改造して7人で始まったのが20年の間に観光名所となり、村おこし事業として脚光を浴びています。ここで作られる「縄文おやき」は、今や海外まで知られるようになりました。年何億円もの売り上げがあるそうです。小川村のおやきが美味しいのは、米作りに向かない気候だったため、昔からおやきやソバ等の粉食文化が発達したためです。
おやき村では、竪穴式住居の中で、囲炉裏（いろり）端で地元のおばあちゃんたちがおやきを焼くのを見せてもらい、打ち立ての蕎麦と共に食べられます。おやき作り体験もできます。また、「おやき村住民登録制度」があり、住民登録申請すると名前が「住民台帳」に登録され、おやきを安く買える「住民票」が郵送されます。

小川の庄おやき村で開かれるイベント

春祭り・夏祭り・収穫祭・秋祭りが開かれ、おやき作り・草餅つき大会などでにぎわいます。

おやきは、

信州の農家などで昔から作られてきた郷土色です。現在の一般的なおやきの作り方は、小麦粉を煉って具を入れてから蒸し、好みで少し焼く程度ですが、「縄文おやき」は昔ながらに囲炉裏端で焼くため、香ばしくて美味しいです。
おやきの中に入れる具には、ナス・キノコ・アンコ・炒めた野沢菜・切干大根・ピリ辛野菜などいろいろあります。特に、「縄文おやき」には、りんご・じゃがいもコーン・フキ味噌・チーズかぼちゃなど珍しい種類もあります。

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小川村は、おやき村を中心に、観光に力を入れている村で、いろいろな見どころがあります。


おやきの直売所や販売店は信州のここにもあります

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