くらすわ

1Fのショップの一部

場所		諏訪市諏訪湖岸通り沿い地図
種類		販売・レストラン
営業日		無休
営業時間		ショップ：10時～19時レストラン：11時～22時
Tel.		0266-52-9630
Web		http://www.clasuwa.jp/
アクセス（車）		中央道諏訪ICから国道20号経由で約15分
アクセス（公共交通）		上諏訪駅から徒歩約10分

こだわり情報

2Fのレストラン

「くらすわ（CLASUWA）」は、養命酒の会社が2010年に諏訪湖畔に建てた「食」に関する複合施設です。
1階は、養命酒らしく、健康素材やハーブを使った100種類ものオリジナル商品や、長野県内の選りすぐった飲食品を販売する「信州地産地集マーケット」で、「食のセレクトショップ」的なスポットです。
オリジナル商品には、養命酒を作るときに出る14種類の生薬の残渣（ざんさ）を飼料化したものを与えて育てている信州十四（ジューシー）豚や、地元の老舗「丸髙蔵」の味噌をベースに、味噌汁1杯分で栄養ドリンク剤1本分の成分があるといわれる「滋養みそ」などがあります。養命酒のオリジナル商品は、くらすわと駒ヶ根工場でしか買えないそうです。

ウッドデッキの階段

中庭に出て、ウッドデッキの素晴らしいデザインの階段を上ると、2階は洒落た雰囲気のレストラン、3階には、諏訪湖を一望できて8月はサマーナイトファイヤーフェスティバルの花火を見ながらビールを飲める「展望ガーデン」もあります。なお、8/15の花火大会の日は特別料金10,000円～ですが、受付30分で予約が埋まるそうです。

養命酒は

ハーブの恵み

薬用　養命酒

おなじみの、生薬が溶け込んだ滋養強壮効果のある薬酒ですが、信州が発祥の地です。養命酒製造株式会社は、今は本社は東京ですが、長野県内の駒ヶ根に工場と箕輪町に中央研究所があります。
駒ヶ根工場は、見学ができるほか、「健康の森」として散策コース・ショップ・カフェがあります。
養命酒やその後継商品の「ハーブの恵み」以外に、「ハーブビネガー」など、時代の流れに合わせてさまざまな新商品を開発・販売しています。

近郊のおすすめスポット

南すぐの所に、国の重要文化財の温泉施設、片倉館などのある上諏訪温泉があります。
また、この辺りは美術館の多いところで、湖岸通りを南に少し行くと原田泰治美術館、北に少し行くと北澤美術館があります。

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